Vinorama

No sé si en realidad viene al caso, pero los niños se desdoblan cuando asisten a una función de títeres. Es decir, son conscientes de que hay humanos detrás y que las marionetas no tienen vida, pero aún así lo creen o quizás quieren que nosotros lo creamos. Incluso cuando no hay una escenario de [...]

Los padres de José Luis Mateos tienen un pequeño bar en el pueblo de Verín, en Monterrei. Como me dice José Luis, este es el lugar más cálido de Galicia; cálido incluso para los estándares de toda España. Cuarenta y tantos en verano no son nada fuera de lo común, algo bastante contradictorio con la [...]

En Chile, el año ha sido jodido. Y no me vengan con cosas, por favor. Desde el lado de los que nos gustan los vinos frescos, mordidos por la acidez y tensos en taninos, este año va a ser complejo, a menos –claro- que se hayan arriesgado a cosechar con “pepas verdes”, algo completamente inédito [...]

Se trata de una degustación en Mendoza, para comparar vinos de estilo tradicional y vinos modernos. Ya saben: los López, las Patti, junto a tintos de corte más rotundo como Icono de Luigi Bosca, Aluvional de Zuccardi o Kinien Don Raúl de Ruca Malen. Se trata, además, de una cata en el contexto del Masters [...]

A pesar de su apariencia, a pesar de la suavidad de la piel que cubre su nariz, rechoncha, y de sus pelos esponjosos y sus ojos medio dormidos, como si estuviera en ácido: un gato sobre-alimentado, pidiéndome –por medio de arrumacos- que le haga cariño, que con mis manos lo haga dormir, retorciéndose suavemente, pasándome [...]

Debo aceptar que yo, que soy bastante mal pibe, le he dado con saña y sin titubeo a Jay Miller, el crítico made in Baltimore que degustaba vinos argentinos y chilenos (entre otros) para la influyente revista The Wine Advocate, dirigida por el aún más influyente Robert Parker Jr. Digo “degustaba” porque Jay acaba de [...]

La iglesia evangélica es desproporcionadamente grande. En medio de esa pequeña calle que la gente aquí llama el “pueblo” de Guarilihue, una calle angosta, flaqueada por casas de madera -pequeñas y frágiles, y más allá las lomas de la Cordillera de la Costa- esta iglesia parece una bofetada con sus columnas, sus gruesas paredes de [...]

Finalmente he puesto en botella mi syrah de tinajas, apelación Lo Abarca. Ha fermentado y ha pasado en esa tinaja (de unos 90 años, si no más) desde abril hasta enero. Y recién la semana pasa la he embotellado. El vino, claro, es exquisito. Como no lo iba a ser si es como un hijo. [...]

Yo, al menos, soy optimista. Tanto del futuro del vino en Argentina, como en el de Chile. Y lo soy porque probé en 2011 vinos que definitivamente hablan de un mundo distinto, un mundo que espero sea compatible con los millones de litros que se beben, que agradan, que deben existir, pero que no muestran [...]

Este año he visitado muchas argentinas.  Realidades del vino opuestas, mostrando distancias casi insalvables, inimaginables.  Qué tiene que ver el trabajo de Darío González, en Chubut (foto 1), cerca de dos mil kilómetros al sur de Mendoza, con el de Carmelo Patti, en Luján de Cuyo? Nada. O mucho. O todo. Todo, sin duda. Ambos, [...]